51374 海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!

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          海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!
          紅餐網(wǎng) ·

          張麗萍

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          年輕人的婚宴市場,餐飲品牌能跟上節(jié)奏嗎?
          本文來自于微信公眾號“紅餐網(wǎng)”(ID:hongcan18),作者:張麗萍,編輯:李唐,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

          年輕人,在婚禮上越來越會玩了。

          紅餐網(wǎng)觀察到,如今,越來越多不拘泥于傳統(tǒng)、追求個性體驗的年輕人開始整頓婚禮,在麥當勞擺酒席,擺婚宴不敬酒,卻敬上了奶茶……

          茶咖品牌紛紛攻入婚慶市場

          自古以來,中國便有“無酒不成宴,無酒不成禮”的習俗,因與“久”同音,有“天長地久”“白頭偕老”等吉祥寓意,酒便成了婚禮場景中必不可少的飲品。

          然而在“中國新聞周刊”曾發(fā)起的《年輕人有多反感酒桌文化》投票中,卻有約85%的網(wǎng)友表示,極度反感酒桌文化。

          如今,這些聲音被年輕人逐漸放大,有不少95后、00后的年輕人,在婚禮上,開始選擇“以茶代酒”。

          婚禮上敬奶茶,近幾年來,喜茶在婚禮場景中頻繁亮相,表現(xiàn)尤為突出。

          據(jù)紅餐網(wǎng)了解,2022年喜茶就推出了“喜上加喜”活動,領(lǐng)證新人只需到門店出示當天領(lǐng)取的結(jié)婚證,就可免費領(lǐng)取兩杯喜茶現(xiàn)制飲品。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,當年共有7萬對新人在結(jié)婚登記當天免費領(lǐng)取了喜茶飲品。

          同年,喜茶還辦起了喜宴團餐優(yōu)惠業(yè)務,需辦婚宴的新人團購喜茶可享受團餐優(yōu)惠,“滿20杯享95折、滿80杯享92折、滿150杯享9折”,并表示對應門店的店長還會提供確認口味、送貨時間等一對一服務,細節(jié)感直接拉滿。

          對于喜茶的婚宴團購業(yè)務,一位西安的喜茶團購負責人近日在接受媒體采訪時曾表示,“目前喜茶在北上廣接待的婚宴業(yè)務較多,而西安及其它地區(qū)目前還處于宣傳階段”。此番回應同時也引發(fā)推測,喜茶未來或許將加速“啃食”婚慶市場。

          海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!

          闖入婚慶賽道想分一杯羹的新茶飲品牌,遠不止喜茶。

          據(jù)紅餐網(wǎng)了解,今年上半年,霸王茶姬就在部分省份門店隆重推出“婚禮計劃招募”活動,征集婚宴奶茶需求,光明正大地干起了“婚慶業(yè)務”。

          此外,針對婚宴市場,茉莉奶白也對外表示,店內(nèi)所有飲品都可以接受婚宴茶飲預定,所用杯子均可替換成粉色杯,20杯起訂即可享受8折優(yōu)惠。

          古茗門店也表示可接婚宴茶飲,50杯起訂享受9折優(yōu)惠,100杯可享受88折優(yōu)惠。

          而蜜雪冰城,今年的520期間,也曾和糖果品牌“珍寶珠”聯(lián)動,共同推出領(lǐng)情侶證活動,把甜蜜奶茶和領(lǐng)證發(fā)糖關(guān)聯(lián)在一起,在婚慶市場小紅了一把。

          還有瑞幸咖啡,因其打起的“9.9”價格戰(zhàn),其諧音有“久久”之意,居然也深受婚宴市場的青睞。

          海底撈、麥當勞也盯上的好生意

          除了把敬酒改成敬奶茶,年輕人結(jié)婚整活,居然還流行在海底撈、麥當勞、華萊士等門店舉辦婚禮。

          社交媒體上,就有貴州的網(wǎng)友發(fā)帖回憶稱,她今年領(lǐng)證后就直接在海底撈預定了餐位,并表示海底撈貼心的服務讓她回憶滿滿?!暗降旰螅涂匆娮烂嬗貌使P寫著‘我們領(lǐng)證啦’的祝福語,還專門放置了心形氣球、花籃等裝飾品,還送上了一套草莓熊聯(lián)名碗套裝。”

          此外,在小紅書平臺,還有不少領(lǐng)證的網(wǎng)友,曬出在海底撈收到的奇奇蒂蒂套裝碗、陶瓷情侶杯、喜筷等等。

          不僅是海底撈,麥當勞也是年輕人結(jié)婚領(lǐng)證后常選的慶祝場所。

          據(jù)惠州電視臺報道,今年9月,有一對廣東新人在麥當勞轟轟烈烈辦起了婚禮,沒有ins濾鏡,新郎新娘直接在門口拍照。

          相關(guān)報道一出,就曾引發(fā)熱議?!艾F(xiàn)在年輕人的婚禮,沒有過多的繁文縟節(jié)”“就水靈靈的吃著麥當勞盛宴,番茄醬管夠,自帶酒水”……

          實際上,這并非是麥當勞承辦婚禮的首例。

          據(jù)國外媒體報道,去年7月,印度尼西亞的麥當勞門店還專門推出婚禮套餐,定價230歐元(約合人民幣1800元),可提供200份餐食,內(nèi)含雞肉漢堡、麥樂雞、芝士漢堡等經(jīng)典菜品。

          隨后,香港麥當勞也火速推出定價2999港幣的結(jié)婚套餐,有主打少女風的西式婚禮,以及紅色系的中式婚禮供新人選擇,還為新娘提供了由麥樂雞做成的花束。

          盯上了年輕人婚禮的快餐品牌,還有華萊士。

          據(jù)紅餐網(wǎng)了解,去年9月,華萊士就推出了“79元結(jié)婚套餐”,套餐包含小食、漢堡和飲料,分量足夠5到7人用餐。華萊士還借勢打出廣告語:“在華萊士辦婚禮宴請,即可實現(xiàn)極簡主義婚宴,準備結(jié)婚的寶子趕緊沖?!?/span>

          年輕人開始“掌控”婚禮

          為什么越來越多餐飲品牌們“侵入”婚慶賽道呢?

          具體而言,當婚禮掌控權(quán)逐漸回歸,年輕人開始沖出傳統(tǒng)婚禮的桎梏,拒絕一系列復雜繁瑣的流程,主打一個“我的婚禮我做主”。

          從央廣網(wǎng)發(fā)起的一則投票結(jié)果也可以看出,有超八成的年輕人表示愿意辦一場省心、省錢、省力的極簡婚禮,更注重的是婚禮所提供的情緒體驗。

          而餐飲品牌們能闖入婚慶市場,也正是源于精準把握了年輕人對婚禮“極簡”及“性價比”需求的轉(zhuǎn)變。

          同時,婚禮作為社交圈里備受關(guān)注的場景,搭配上年輕人通過婚禮曬圖來獲得表達自我的傳播效應,餐飲品牌們乘此東風,往往能收割一波關(guān)注度和話題度。

          此外,于餐飲品牌而言,婚慶市場的開拓點并不只在婚宴本身。從婚禮的籌備、宴會再到送禮,甚至在茶歇、伴手禮、定制禮盒等場景,餐飲品牌都能找到新的發(fā)展空間。

          在愈發(fā)注重個性表達和自我滿足的時代里,年輕人整頓起婚禮,無疑也給餐飲品牌們帶來了一些積極信號。

          海底撈 麥當勞 喜宴
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