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好奇心是一種進(jìn)化優(yōu)勢

好奇心，是我們的祖先智人，在殘酷的生存游戲中存活下來的關(guān)鍵。以色列歷史學(xué)家赫拉利在《人類簡史》中指出，智人戰(zhàn)勝所有的人種的原因，來自于大腦率先具備全新思維的生理基礎(chǔ)。他將這一轉(zhuǎn)變稱為“認(rèn)知革命”。

當(dāng)大環(huán)境變化，不適應(yīng)環(huán)境的物種將被淘汰，只有能迅速演變出適應(yīng)環(huán)境特征的物種，才能存活，并成為下一時代的王者。

市場和企業(yè)，就如同大自然和各類物種，上演著優(yōu)勝劣汰和生生不息。如今，中國消費(fèi)市場正在發(fā)生著一場環(huán)境劇變。

過去二十年，消費(fèi)品在中國市場上成功，依賴的是龐大的人口紅利。規(guī)模大于質(zhì)量，是上一時代的主流。但現(xiàn)在，這個模式似乎已經(jīng)走到盡頭。

后浪開始登上消費(fèi)舞臺中央。他們身為充滿豐富“好奇心”的千禧一代，不僅深度互聯(lián)網(wǎng)化，口味更迭迅速，消費(fèi)粘性和忠誠度偏低，而且需求靈活。他們更個性，更理性也更求真。

這帶來了中國消費(fèi)市場的快速變化。消費(fèi)者的“好奇心”要求消費(fèi)企業(yè)迅速做出反應(yīng)，及時洞察市場需求變化，為不同需求的消費(fèi)者生產(chǎn)定制化、個性化的商品，甚至做到更極致去引領(lǐng)需求、創(chuàng)造需求。

近年來，在中國市場崛起的新消費(fèi)品牌，都有著類似的創(chuàng)新特質(zhì)：

元?dú)馍致氏葘⒂螒蚬镜牡季S引入消費(fèi)品，讓產(chǎn)品經(jīng)理成為話語權(quán)最大的人，追求極致的用戶體驗(yàn)。元?dú)馍衷谌疾枭鲜兄?，銷毀價值高達(dá)500萬的產(chǎn)品，只因?yàn)樵缙诋a(chǎn)品測試沒有通過。而氣泡水則是測試了100多種產(chǎn)品方案，才最終推向市場。

喜茶創(chuàng)新運(yùn)用“超級單品”策略，在新茶飲界迅速突圍。喜茶通過洞察到年輕一代消費(fèi)者對芝士的消費(fèi)偏好，圍繞芝士茶品類，形成了“芝士奶蓋茶”的超級單品及大單品體系，并迅速“籠絡(luò)”消費(fèi)者的芳心，獲得巨大成功。

如今在VDS（膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑）領(lǐng)域，也在發(fā)生著一場新消費(fèi)突圍。VDS消費(fèi)市場從大眾市場轉(zhuǎn)向人人市場，新生代消費(fèi)者們好奇心旺盛，個性化需求強(qiáng)烈。湯臣倍健為此把“一路向C”作為企業(yè)核心，創(chuàng)新性提出并踐行“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略，發(fā)布了行業(yè)前沿的個性化定制維生素概念產(chǎn)品，每天1顆就能補(bǔ)充人體一天所需9種維生素，取得中國VDS領(lǐng)域的新突破。通過檢測體內(nèi)營養(yǎng)素指標(biāo)，并基于個體差異精密分析匹配，1對1定制個性化營養(yǎng)方案。

創(chuàng)新紅利，是新消費(fèi)時代誕生的新趨勢。人口紅利時代屢試不爽的“規(guī)模主導(dǎo)模式”，在新消費(fèi)時代不再有效，取而代之的是“創(chuàng)新主導(dǎo)模式”。這輪新消費(fèi)浪潮中，一批跟不上市場變化的消費(fèi)企業(yè)將死去，另一批全新的創(chuàng)新紅利企業(yè)將加速崛起。

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好奇心背后的“利他主義”

最成功的企業(yè)不僅是最能夠緊跟用戶需求的，還是最能夠前瞻預(yù)判用戶需求，創(chuàng)造用戶需求的企業(yè)。

這些企業(yè)在“預(yù)判需求，創(chuàng)造需求”的能力背后，是對用戶真實(shí)需求的好奇心。而追根溯源，好奇心的根源，來自一切從用戶視角出發(fā)的“利他主義”。

“利他主義”是對用戶需求的深入關(guān)懷和感同身受。蘋果創(chuàng)始人喬布斯一生，堅(jiān)信要比用戶更懂得他們自己。他頻繁引用亨利福特的例子：在18世紀(jì)的美國街道，你問人們要什么，他們總說他們要一匹更快的馬。但福特發(fā)現(xiàn)，他們真正需要的是汽車。當(dāng)人們期待蘋果推出搭載鍵盤的功能手機(jī)時，喬布斯回絕了。他重新發(fā)明了手機(jī)，而不是“一匹更快的馬”，帶領(lǐng)人們真正推開了智能手機(jī)時代的大門。

營養(yǎng)健康市場上正在發(fā)生著同樣的故事。

湯臣倍健從利他角度出發(fā)，針對消費(fèi)者的好奇心與個性化需求進(jìn)行了雙重布局：一是布局輕功能的食品化、快消化、高頻化方向，滿足年輕消費(fèi)人群對于好看、好吃、好玩產(chǎn)品的需求；二是重功能的保健食品方向，滿足消費(fèi)者追求健康和精準(zhǔn)營養(yǎng)的需求。

在輕功能方面，湯臣倍健基于消費(fèi)者剛需，推出膠原蛋白軟糖，低卡0脂肪補(bǔ)充膠原蛋白，豐富了日常的食用場景，可隨時隨地補(bǔ)充營養(yǎng)，為年輕人提供高顏值、便攜化、零食化的營養(yǎng)體驗(yàn)。同時針對年輕市場對于營養(yǎng)補(bǔ)充便捷性的需求，湯臣倍健旗下全資子公司食代說推出“有種蛋白”3款高蛋白飲品，主打早餐場景的高蛋白補(bǔ)充，以快消、便捷切入全新賽道。通過產(chǎn)品層面的年輕化，湯臣倍健持續(xù)推出有創(chuàng)新力和競爭力的新產(chǎn)品，引領(lǐng)年輕一代消費(fèi)趨勢。

在重功能方面，如為改善國民心血管健康狀況，更精準(zhǔn)地關(guān)注血脂偏高群體，湯臣倍健推出舒百寧？納豆紅曲膠囊。中國心血管健康問題處正于持續(xù)上升階段，據(jù)2021年7月國家心血管病中心——中國心血管健康與疾病報(bào)告編寫組發(fā)布的《中國心血管健康與疾病報(bào)告2020》中指出，我國心血管疾病患病率處于持續(xù)上升階段，推算心血管疾病現(xiàn)患病人數(shù)3.3億。

在用戶需求擴(kuò)容和現(xiàn)有產(chǎn)品選擇存在嚴(yán)重不對等情況下，為改善國民心血管健康狀況，湯臣倍健與中國科學(xué)院等多所科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展了營養(yǎng)干預(yù)與血脂健康的深入研究，并與中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會一起成立了老年慢病臨床營養(yǎng)干預(yù)研究中心，開展血脂健康臨床營養(yǎng)干預(yù)研究。在這些研究基礎(chǔ)上，湯臣倍健持續(xù)深入研發(fā)，最終推出新一代輔助降血脂產(chǎn)品舒百寧？納豆紅曲膠囊。

隨著人們的營養(yǎng)品消費(fèi)意識逐漸從“大眾化”向“個性化”轉(zhuǎn)變，精準(zhǔn)營養(yǎng)研究已成為全球生命、營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜业难芯壳把睾蜔狳c(diǎn)。然而，精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案因設(shè)計(jì)復(fù)雜性、分析難度以及較高的技術(shù)成本等因素制約，始終難以形成。

諾貝爾獎得主蘭迪·謝克曼指出，基于精準(zhǔn)營養(yǎng)的個性化解決方案的研究，可以進(jìn)一步提高個體生活質(zhì)量。此前國際已有一定成果，但在制定適合不同個體的精準(zhǔn)營養(yǎng)策略上仍需努力。

如何才能滿足消費(fèi)者的好奇心，滿足他們“多維度、準(zhǔn)確性、便捷性、動態(tài)性”的個性化需求？設(shè)計(jì)、開發(fā)并驗(yàn)證，最終提供完整的營養(yǎng)解決方案，成為精準(zhǔn)營養(yǎng)應(yīng)用轉(zhuǎn)化破局所在。

我們也關(guān)注到不久前，湯臣倍健在“營養(yǎng)智定義”發(fā)布會上率先推出首款個性化定制維生素概念產(chǎn)品，作為科研項(xiàng)目，為精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域的相關(guān)研發(fā)帶來新突破。根據(jù)公開資料所示，每顆個性化定制維生素膠囊里含有50余粒2mm大小的維生素微片，可實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)素組合超5000萬種，每天1顆就能補(bǔ)充人體一天所需9種維生素。定制方法還十分便捷，人們只需使用簡單的指尖微創(chuàng)采血儀自行采集血樣，就能檢測體內(nèi)多種維生素礦物質(zhì)的水平，在大數(shù)據(jù)和智能算法幫助下智能分析，快速生產(chǎn)個性化維生素膠囊。

這些創(chuàng)新性案例，都是湯臣倍健基于“利他主義”，洞察并預(yù)判人們在營養(yǎng)健康上的真實(shí)需求，進(jìn)而引領(lǐng)需求的創(chuàng)新實(shí)踐。

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“利他主義”下的“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略

每個生命獨(dú)一無二，健康只有人人市場，沒有大眾市場。

全球營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)中，湯臣倍健和企業(yè)同行們正面臨著同一挑戰(zhàn)：人們的健康需求越發(fā)迫切，但營養(yǎng)健康科學(xué)研究仍然滯后。其中兩個核心問題是：1、如何通過科學(xué)的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，實(shí)現(xiàn)對人體機(jī)能的精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，輔助解決個體健康問題；2、如何在人人市場上實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)，滿足消費(fèi)者的個性化營養(yǎng)需求？

這兩大核心問題將影響中國VDS行業(yè)的發(fā)展。

湯臣倍健在“利他主義”的原則指引下，尋找到了一條突破現(xiàn)有營養(yǎng)健康市場困境的開創(chuàng)性道路——“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略。為了給用戶創(chuàng)造更大健康價值，湯臣倍健聚焦在“新功能、新原料、新技術(shù)”三大層面，持續(xù)開展創(chuàng)新性研發(fā)。

第一，以新功能開拓行業(yè)新賽道，使產(chǎn)品直接體現(xiàn)“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略。湯臣倍健在重功能保健食品研發(fā)領(lǐng)域，通過洞察不同用戶關(guān)注自身健康的心理、行為的特質(zhì)，針對性推出包括補(bǔ)軟骨護(hù)關(guān)節(jié)的“健力多”、愛肝更護(hù)肝的“健安適”等適用于不同用戶需求場景的產(chǎn)品。

同時，湯臣倍健還積極進(jìn)行更多新功能的創(chuàng)新研究，陸續(xù)開展了維持血小板聚集、降低糖基化終產(chǎn)物、降低同型半胱氨酸水平等與腦功能健康、情緒健康相關(guān)的一系列新功能研究及產(chǎn)品開發(fā)。尋求更多新功能的突破，為消費(fèi)者打造更多樣化的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，滿足更豐富的消費(fèi)者健康需求。

第二，以新原料前瞻消費(fèi)者新需求，以創(chuàng)新研發(fā)樹立核心技術(shù)門檻。湯臣倍健成立了營養(yǎng)科學(xué)研究基金，十年間，該科學(xué)研究基金在抗衰老、益生菌菌株開發(fā)、血脂健康等領(lǐng)域取得了一系列領(lǐng)先的研究成果。例如從特定葡萄籽提取物中發(fā)現(xiàn)PCC1（原花青素C1），該成果被業(yè)界譽(yù)為“抗擊衰老新里程碑”。

湯臣倍健持續(xù)全面升級自主核心技術(shù)和自有專利原料的研發(fā)戰(zhàn)略，打造產(chǎn)品差異化競爭優(yōu)勢。據(jù)了解，截至2021年6月，湯臣倍健已擁有276項(xiàng)專利權(quán)，累計(jì)研制高新技術(shù)產(chǎn)品達(dá)68項(xiàng)。同時湯臣倍健已經(jīng)開發(fā)了30多種定制原料，并且獲得60多項(xiàng)原料及配方等發(fā)明專利，在同質(zhì)化競爭中打造出獨(dú)有的原料優(yōu)勢。

第三，以新技術(shù)布局精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域，為用戶創(chuàng)造更大健康價值。湯臣倍健運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析、智能化算法等先進(jìn)技術(shù)，推動精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目開展。上文提及的個性化定制維生素概念產(chǎn)品正是最好例證，該產(chǎn)品通過新型技術(shù)，檢測體驗(yàn)者體內(nèi)多種維生素礦物質(zhì)的水平，依據(jù)一整套核心算法，結(jié)合智能化分析，利用維生素微片膠囊生產(chǎn)技術(shù)，定制出專屬的個性化維生素。而精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)不止于此，后續(xù)還可通過大數(shù)據(jù)動態(tài)監(jiān)測與評估，及時進(jìn)行精準(zhǔn)營養(yǎng)方案的調(diào)整、迭代。

可以說，湯臣倍健在精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域已形成“檢測-評估-干預(yù)-監(jiān)測”的完整閉環(huán)，通過新技術(shù)推動精準(zhǔn)營養(yǎng)的應(yīng)用轉(zhuǎn)化。為了實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)的落地，湯臣倍健歷時5年投入超千萬，自主建成了國內(nèi)第一個全自動在線干血斑檢測中心，研發(fā)了第一臺搭載核心算法的個性化維生素生產(chǎn)設(shè)備。

從企業(yè)核心戰(zhàn)略來講，“科學(xué)營養(yǎng)”的最終價值，是為用戶的健康創(chuàng)造價值。這是企業(yè)基于“利他主義”洞察消費(fèi)者好奇心體現(xiàn)和有力支撐，其研發(fā)生產(chǎn)的硬實(shí)力是保證消費(fèi)者需求滿足的堅(jiān)實(shí)底座，而產(chǎn)品服務(wù)的軟實(shí)力則能為消費(fèi)者的體驗(yàn)添磚加瓦。

4

結(jié)語

大環(huán)境變化，恐龍恐懼，但智人欣喜。

恐龍因?yàn)闊o法適應(yīng)變化而滅亡，智人則因?yàn)檫m應(yīng)變化，迅速登上食物鏈頂端。

VDS行業(yè)在國內(nèi)起步晚，但未來增量巨大。VDS在歐洲叫食品補(bǔ)充劑，但在中國至今大多數(shù)人還是管它叫“保健品”，人們使用意識和習(xí)慣尚未完全建立，產(chǎn)品普及率和人均消費(fèi)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。未來，中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場有6倍增長空間。

如何去適應(yīng)這個龐大的、多樣化的市場？

湯臣倍健作為VDS行業(yè)的龍頭企業(yè)，其定位正從擠壓式增長走向引領(lǐng)行業(yè)的恢復(fù)性增長，通過“科學(xué)營養(yǎng)”進(jìn)行提前的布局，給整個行業(yè)帶來增量利益和價值。

在低價勞動力紅利與市場需求紅利逐漸褪去的大背景下，中國企業(yè)應(yīng)該進(jìn)入到恪守“利他主義”的全新階段，通過深度研究用戶真實(shí)需求，提供極致產(chǎn)品與服務(wù)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。而這，正是能夠支撐湯臣倍健“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略長遠(yuǎn)前行的價值觀與驅(qū)動力。